6月の10日は相方との1年記念日でした。
友人に勧められたおいしいと噂のステーキレストランに行って来ました。
サウスパース付近にある有名で歴史のある建物。
ビール工場でもありおいしいレストランもあるわけです。
Swan Brewery素敵な夜景が眺められるレストランでは
ビールも色々な種類が選べ、
熟成したオーストラリア牛や和牛のステーキが食べられるわけです。
量も結構あるので2人では前菜2つとステーキ一つに付け合わせで十分でした。
オイスターとタスマニアンサーモンの前菜にまずは感動。
とろけるようなスモークサーモンに
クリームリーズが良く合うわけで。。。。
そして今回はオーストラリアAngus牛の28日間熟成のステーキを頂きました。
350gと十分なボリューム。
付け合わせはブロッコリーニとマッシュポテトにしました。
ビーフはとてもやわらかくてすっごくおいしかったです。
テーブルに置いてあるお塩を少し付けて食べたんですが、
この塩がまた
うまい！！！付け合わせのマッシュポテトも感動のおいしさでした。
パースでこんなにおいしいお肉が食べれるとは幸せでございます。
素敵な1日を過ごせたと思います。
[2回]
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